Le Top 10 des Spécialités Bretonnes qui font saliver le Monde entier

Le Top 10 des spécialités bretonnes qui font saliver le monde entier ! En Bretagne, rien n’est laissé au hasard. Notre magnifique région au charme et au caractère si particulier marque les esprits par sa culture à part et ses spécialités culinaires...

Noix de Saint-Jacques à la Bretonne

data-ad-client="ca-pub-2950251340143344" data-ad-slot="9785528918" data-ad-format="auto"> La recette des noix de Saint-Jacques à la mode Bretonne   Je vous présente une excellente recette Bretonne qui sent bon la mer, facile à mettre en œuvre, il vous suffira de moins...

Vagues Bretonnes

data-ad-client="ca-pub-2950251340143344" data-ad-slot="3195026913" data-ad-format="auto"> Belles vagues Bretonnes Les vagues du grand bleu caressent les blessures de notre âme.   J'ai écrit ton nom dans la mer, les vagues l'ont effacé mais dans mon coeur tu resteras...

Comment préparer la pâte à galette de sarrasin

Comment préparer la vraie recette de la pâte à Galette de sarrasin. Vous êtes nombreux à me réclamer la fameuse recette de la Galette de sarrasin pour accompagner votre garniture en tout genre!. Voici la r'cette :-D data-ad-layout="in-article" data-ad-format="fluid"...

Tu sais que tu es BRETON quand…

Tu sais que tu es BRETON quand.... data-ad-client="ca-pub-2950251340143344" data-ad-slot="9785528918" data-ad-format="auto"> Tu sais que tu es BRETON quand... 1... tu ne crains pas la pluie 2... tu as au moins un grand-parent qui était paysan 3... tu kiffes le lait...
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      Mettez la Bretagne au menu en cuisinant une recette bretonne !. Kig ha farz, far breton, kouing amann, crêpes, c'est un festival de saveurs qui vous attend... n'hésitez plus, jetez-vous à l'eau. Des dizaines de recettes bretonnes vous attendent ici, aussi bien sucrées que salées !
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      Noix de Saint-Jacques à la Bretonne

      Noix de Saint-Jacques à la Bretonne

      Je vous présente une excellente recette Bretonne qui sent bon la mer, facile à mettre en œuvre, il vous suffira de moins de 30 mn entre préparation et cuisson pour pouvoir profiter d’un excellent plat simple et délicieux

      La véritable recette de la Crêpe Bretonne

      La véritable recette de la Crêpe Bretonne

      La Bretagne et la crêpe! une grande histoire d'Amour :-D   La Bretagne est vraiment la région des crêpes. C'est une de ses nombreuses tradition, qu'elles soient à la farine de froment pour les crêpes sucrées ou à la farine de sarrasin pour les galettes, on ne s'en...

      Le gâteau aux pommes caramélisées

      Le gâteau aux pommes caramélisées

      Je vous propose la recette d’un délicieux gâteau aux pommes caramélisées offerte par Anita, une Aimante de la page Facebook: J’aime la Bretagne avec des pommes et du beurre salé de Bretagne.

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      Savez-vous pourquoi le beurre est salé en Bretagne?, Pourquoi la terre tremble t-elle chez nous?... Des questions qui trouveront des réponses en découvrant la richesse de mes articles au Quotidien. Une mine d'information à découvrir et à partager. Les articles TOP 10 réservent de belles surprises...
    • Le Top 10 des Spécialités Bretonnes qui font saliver le Monde entier

      Le Top 10 des Spécialités Bretonnes qui font saliver le Monde entier

      En Bretagne, rien n’est laissé au hasard. Notre magnifique région au charme et au caractère si particulier marque les esprits par sa culture à part et ses spécialités culinaires incontournables. Chez nous, c’est bien simple, nous faisons avec ce que nous avons sous la main, de la farine, des pommes, du porc et du beurre. Plein de beurre

      Vagues Bretonnes

      Vagues Bretonnes

      data-ad-client="ca-pub-2950251340143344" data-ad-slot="3195026913" data-ad-format="auto"> Belles vagues Bretonnes Les vagues du grand bleu caressent les blessures de notre âme.   J'ai écrit ton nom dans la mer, les vagues l'ont effacé mais dans mon coeur tu resteras...

      Séismes: Pourquoi la terre tremble en Bretagne?

      Séismes: Pourquoi la terre tremble en Bretagne?

      Eh oui! la Bretagne a encore tremblé en ce début d’année 2017, il est 7h35 environ lorsque la Bretagne et plus particulièrement le Morbihan se réveille au son d’une belle secousse sismique à 10 km de profondeur pour une magnitude de 3.7 dont l’épicentre est situé dans un triangle compris entre les communes de Loudéac (Cotes d’Armor) et celles de Pontivy et Josselin (Morbihan)

      Chandeleur: Tout savoir sur la fête des crêpes

      Chandeleur: Tout savoir sur la fête des crêpes

      La chandeleur doit son nom à la « festa candelarum », inutile de vous préciser que c’est du latin ;-), et comme je suis de bonne humeur, je vais vous donner sa traduction, la » fêtes des chandelles » eh oui!!!!! car dans la tradition Chrétienne, il est d’usage d’allumer des chandelles ou des cierges

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    • Humour

      L'humour Breton fait parti intégrande de notre patrimoine culturel; Entre autodérision et chauvinisme, les Bretons semblent fiers de leurs clichés. Il y a « Plus de beurre que de mal (proverbe breton) » à rire de notre situation, « La famille, c’est comme une pile de crêpes, il y a toujours quelques ratés ». Des vannes qui prêtent à sourire...alors sourions!
    • Tu sais que tu es BRETON quand…

      Tu sais que tu es BRETON quand…

      1… tu ne crains pas la pluie
      2… tu as au moins un grand-parent qui était paysan
      3… tu kiffes le lait ribot avec des patates à l’eau.
      4… tu mets un point d’honneur à être bourré.
      5… tu te fous complètement du Mont-Saint-Michel.

      Ce soir, tu seras moins Con! Spécial Bretagne

      Ce soir, tu seras moins Con! Spécial Bretagne

      Bzh est l’abrévation de Breizh qui signifie Bretagne en breton.

      Le Gwenn Ha Du, blanc et noir, imaginé par Morvan Marchal vers 1923, en est le drapeau.

      Depuis 2013, il existe une extension internet .bzh.

      Çà peut aussi vouloir dire Bons Zigzags à l’Horizon

      5 Bonnes raisons de venir en Bretagne.

      5 Bonnes raisons de venir en Bretagne.

      Oh mais il y a des dizaines de raisons de venir en Bretagne me diras-tu! ?

      Bien évidemment! et c’est bien pour cela que je vais n’en citer que cinq dans mon article, je compte sur vous pour m’énumérer d’autres bonnes raisons de venir en Bretagne,une région de caractère ou il fait bon vivre. <3

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Le Top 10 des Spécialités Bretonnes qui font saliver le Monde entier

Le Top 10 des Spécialités Bretonnes qui font saliver le Monde entier

Le Top 10 des spécialités bretonnes qui font saliver le monde entier !

En Bretagne, rien n’est laissé au hasard. Notre magnifique région au charme et au caractère si particulier marque les esprits par sa culture à part et ses spécialités culinaires incontournables. Chez nous, c’est bien simple, nous faisons avec ce que nous avons sous la main, de la farine, des pommes, du porc et du beurre. Plein de beurre…..

 

1- Le pâté Hénaff

Ils sont tous amoureux du Pâté Hénaff. Ils aiment tous les bonnes choses vraies et simples. le monde entier envie notre savoir faire ancré depuis des décennie dans notre terroir breton, du coté de Pouldreuzic plus exactement…

Ah bah tiens! pour une fois qu’il n’y a pas de beurre salé dans la r’cette! il faut le souligner…

2 – Les crêpes

En Bretagne, toutes les occasions sont bonnes pour manger des crêpes ! Cuites sur une billig (grande plaque en fonte d’acier), la crêpe (froment ou blé noir) doit être fine et croustillante, accompagnée d’un verre de Chouchen ! –> crêpe blé noir ou galette, le débat reste ouvert encore entre les départements bretons…!

La véritable recette de la Crêpe Bretonne

La recette de la Crêpe Bretonne au chèvre et aux pommes au caramel beurre salé

 

Crédit photo: Del’s cooking twiste

3- Le Caramel au beurre salé de Guérande

Sous toutes les formes, notamment des bonbons dans le Morbihan. La tradition n’est pas ancrée depuis des siècles dans la région et il semblerait que cette « spécialité » soit un peu factice.Ah, le fameux caramel au beurre salé, Ce caramel mou, réalisé avec du beurre salé est absolument incontournable. Sous toutes les formes, notamment des bonbons dans le Morbihan Elle fait les choux gras des livres de recettes et il existe aujourd’hui de nombreuses recettes où le caramel au beurre salé est la vedette. Le maître chocolatier et caraméliser Henri le Roux invente en 1970 le bonbon au caramel au beurre salé et aux noisettes, à Paris, et par la même occasion LA friandise tant aimée des touristes et du reste du monde. On la retrouve désormais en pâte à tartiner, ou sous forme de caramel liquide.

La recette du Caramel au beurre salé de Guérande

4- Le Kig Ha Farz

Il s’agit d’une recette typique et traditionnelle de notre belle Bretagne, originaire du Pays de Léon, autrefois considérée comme un plat pour les pauvres. Le Kig-ha-Farz est composé de 2 farz que l’on fait cuire dans des sacs en toile : le far noir et le far blanc. On l’accompagne également d’une sauce appelée « Lipig » à base d’oignons ou d’échalotes et de beurre.
» – Bois pas trop de chouchen avec ton kig, tu vas finir dans le lagenn…! (être en vrac) «

5- Le Far Breton

Qui n’a jamais entendu parler du far breton ? Ce dessert, qui ressemble à s’y méprendre à un clafoutis, est à base d’œufs, de sucre, de farine et de lait.Une délicieuse recette d’un monument de la gastronomie bretonne ! À déguster nature, avec des pommes ou avec des pruneaux. bien que le far traditionnel n’en comporte pas.

» – prends un bout de far pour aller avec ton jus (café) ! »

La recette du Far Breton:

Crédit photo: Cookomix

6- Le Kouign Amann

 

Le Kouign « gâteau » et amann « beurre » en breton, originaire de Douarnenez, est une préparation délicate à réaliser, qui nécessite du savoir-faire. Il s’agit d’une pâte à pain où l’on y ajoute un mélange de beurre et de sucre, et que l’on replie à la manière d’un feuilletage. Le mélange contenu à l’intérieur de la pâte à pain fond, et caramélise le tout, ce qui confère à ce dessert cette texture fondant à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Un délice des papilles!

La véritable recette du Kouign Amann

7- Le Gâteau Breton

 

Dans le top 10 des spécialités bretonnes, on ne peut pas oublier un des grands classiques des desserts bretons ! Idéal pour accompagner son café et le petit-déjeuner, tartiné de miel ou de confiture. » – Un petit bout de gâteau breton irait bien avec toi !? »

La recette du Gâteau Breton

8- La Galette-Saucisse

 

Le « hot-dog breton », un élément majeur de la gastronomie bretonne, pas trop compliqué à faire : vous avez une galette ? vous avez une saucisse ? Bah voilà vous avez une galette saucisse. Preuve de son succès interplanétaire, les supporters du Stade Rennais en ont fait une chanson : « Galettes saucisse, je t’aime ! / J’en mangerai des kilos (et des kilos !) / Dans tout l’Ille-et-Vilaine / Avec du lait ribot ! »

9- L’ Andouille de Guémené

Cette charcuterie à base de chaudins de porc qui forment une andouille est fumée et cuite à l’eau est la plupart du temps dégustée avec de la purée, sur un plateau de charcuterie ou encore avec une galette de sarrasin. Il s’agit d’une spécialité tout droit venue de la commune Guémené-sur –Scorff, située dans le Morbihan. Tous les ans, en août, on y célèbre la Fête de l’Andouille, en l’honneur de cette fameuse spécialité locale. L’occasion d’y faire des dégustations, d’assister à des animations et des spectacles, avant la Messe du Pardon de Notre-Dame-de-la-Fosse.

10- Le Chouchen

Cette boisson historique de Bretagne est une boisson liquoreuse alcoolisée à base de miel. Il existe une grande variété de Chouchen, ce qui permet de le consommer en diverses occasions : en digestif, en accompagnement du foie gras et des fruits de mer. Il se marie merveilleusement bien avec du gibier, avec un dessert ou bien évidemment, avec les crêpes. » – celui-ci (à prononcer suissi) est pas contre un autre verre, toujours ! » Le mot toujours sert bien souvent à terminer les phrases. La recette de fabrication du Chouchen:

Et vous! quelle est votre spécialité culinaire préféré en Bretagne?

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